买了一包土豆，吃了两顿炒土豆丝，还乘几个土豆，换什么花样吃呢？想起了全家爱吃的烤土豆，以往都是用手指土豆（finger potato）烤的，今天就试试用普通土豆烤。结果很好，全家都爱吃，一扫而光。关键是得用小火慢烤。

主料：

* 土豆（Russet），5个（中等大小），削皮，切成1寸大小的滚刀块

调料：

* 盐，适量
* 白糖，一点点
* 菜油，1大勺
* 黄油，1小勺
* McCormick的牛排调料磨（Montreal Steak Grinder）

做法：

1）预热烤箱（oven）350度；
2）将菜油倒入土豆块，加盐，白糖，拌匀；
3）将黄油用微波炉（15秒）化开，倒入土豆块，拌匀；
4）磨入牛排调料，薄薄地撒上一层，拌匀；
5）在烤盘上垫上一层锡纸，倒入土豆，放进烤箱烤50分钟左右或表面表面微黄就行了。